Grazie al loro contenuto di fosforo, minerali e vitamine del gruppo B, le castagne sono un importante alleato del nostro sistema nervoso.
Ricche di ferro, contrastano inoltre l’anemia.
Le castagne sono ricche di sostanze nutritive, dando quindi un importante apporto energetico. Per questo motivo vengono consigliate per riprendersi dopo una malattia (per esempio influenzale).
Garantiscono un corretto funzionamento del sistema cardiovascolare e sono prive di colesterolo. Le castagne contengono un’alta percentuale di acidi grassi Omega 3 e Omega 6, con effetti positivi sulla funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa.
Le castagne sono inoltre prive di glutine e rappresentano un’ottima alternativa per le persone celiache o intolleranti al glutine.
Grazie all’alto contenuto di fibre, contribuiscono al regolare funzionamento del tratto gastrointestinale e contrastano la stitichezza.
Ulteriori informazioni sulle proprietà nutritive della castagna, il suo impiego come rimedio casalingo e l’utilità in campo cosmetico sono raccolte nelle pagine del nostro libro “La castagna”, che potete scaricare gratuitamente.
